آرش افشین متولد یکم بهمن سال ۱۳۶۷ در رامهرمز است . یک متر و ۸۵ سانتی متر قد او است .
فوتبال خود را از تیمهای پایه استقلال آغاز کرد و سه سال در عضویت تیمهای پایه استقلال بود و بعد از آن به تیم بزرگسالان فولاد خوزستان رفت که اولین تیم حرفه ای و بزرگسال بود که در آن بازی می کرد . در ۴ فصلی که برای فولاد بازی کرد در مجموع ۱۰۹ بازی برای این تیم انجام داد ۱۲ پاس گل داد و ۲۲ گل نیز به ثمر رساند . سپس راهی سپاهان شد و در این تیم چندان موفق نبود و در ۱۳ بازی که برای این تیم انجام داد یک گل به ثمر رساند .
افشین به فولاد برگشت و در ۸ بازی که انجام داد یک گل هم به ثمر رساند ولی با مشکل خدمت سربازی مواجه شد و مجبور شد به ملوان برود .
بدشانسی های افشین ادامه داشت و او در ملوان مصدوم شد و در نیم فصل دوم برای این تیم بازی نکرد .
آرش افشین در تیم ملی :
افشین در تیم ملی امید درخشش فوق العاده ای داشت و همین امر افشین قطبی سرمربی آن زمان تیم ملی را مجاب کرد آرش افشین را به تیم ملی دعوت کند (سال ۲۰۱۱)
پیوستن به استقلال :
آرش افشین در ۳۱ خرداد ماه ۹۵ با نظر علیرضا منصوریان به طور رسمی به استقلال پیوست .
